Insalata di lattuga pancetta e groviera

Secondo Piatto

20 minuti

4 persone









2 cuori di lattuga
100 g di groviera (formaggio svizzero)
100 g di pancetta affumicata
2 pomodori
6 cucchiai di olio
2 cucchiai di aceto
Basilico
Origano
100 g di Tonno sott'olio
Sale&Pepe

Pulire la lattuga, lavare le foglie scolatele bene e tagliarle a pezzetti con le mani
e ponetele in una insalatiera.
In padella con 2 cucchiaiate di olio rosolate la pancetta tagliata a dadini, estraetela con una paletta forata e poneteli su carta assorbente.
Aggiungeteli adesso alla lattuga, unite anche la groviera tagliata sempre a dadini, i pomodori lavati e tagliati a fettine, il tonno scolato dal suo olio ed il basilico sminuzzato.
In una ciotolina mettere il rimanente olio l'aceto pizzico di sale e pepe un pò di origano e mescolate.
Con questa salsetta condite l'insalata, e servite in tavola.